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米飯|真正的垃圾食品之王——白米飯？聽聽中醫怎么說

疾病垃圾食品米飯

米飯|真正的垃圾食品之王——白米飯？聽聽中醫怎么說

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米飯|真正的垃圾食品之王——白米飯？聽聽中醫怎么說

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最近看到一篇題為“白米飯——垃圾食品之王”的帖子 。

該貼在網絡上流傳 ， 稱精加工的白米飯只剩下糖和淀粉 ， 食用容易引發疾??？這事是真的嗎？
稍微用點腦子去想想 ， 就覺得這是謠言了 ， 但多位營養領域的專家 ， 還是主動站出來辟謠稱“吃精米 ， 不會生病” 。
我們熟知“人是鐵飯是鋼 ， 一頓不吃餓得慌 。 ”的道理 ， 白米飯 ， 中國人已經吃了幾千年之久 ， 中醫的“水谷精微”中的“谷”字 ， 更說明谷物是人體的重要營養之源 ， 并且 ， 中國人的腸胃消化白米飯 ， 已經經歷了幾千年 ， 甚至更久 ， 所以試問 ， 白米飯對吃了幾千年之久大米的中國人 ， 會引發什么疾??？

中醫認為 ， 米飯具有補中益氣、健脾開胃、安神寧志的功效 。
用通俗易懂的話來講 ， 補中益氣就是提升中氣 ， “中”指的是脾 ， 中氣就是脾胃之氣 ， 中醫認為脾胃是人體營養的供應之源 ， 提升脾胃之氣、健脾開胃 ， 就是提升脾胃的功能 ， 并加強脾胃的修復與代謝；而安神寧志的神指的是精神 ， 志則指的是情緒 ， 意思就是恢復人的精神 ， 使人的情緒正常平和 。
這也是為何“白米飯”能成為中國人 ， 流傳千年之久的主食的原因之一 ， 但是 ， 為什么總有一些人 ， 會拿白米飯來大做文章呢？其實 ， 最重要的原因是 ， 從營養學的角度來講 ， 白米飯中含有大量的碳水化合物和淀粉 ， 其實就是糖和淀粉 ， 這兩樣是引起人肥胖 ， 誘發糖尿病等諸多疾病的罪魁禍首 。

但專家指出 ， 吃白米飯不一定會引起糖尿病 ， 該病的成因還和家族遺傳、飲食結構、運動有直接關系 。 所以不能因為白米飯中含有糖和淀粉 ， 就不吃米飯 ， 我們要用科學且正確的方法遠離疾病 ， 獲得健康 。
中醫建議 ， 遠離肥胖、糖尿病等疾病的正確做法 ， 不是不吃飯 ， 建議做好以下幾件事 。
1 ， 起居有常
2 ， 飲食有節
3 ， 不妄作勞
4 ， 精神內守
這四點源自《黃帝內經》 ， 是獲得健康和長壽的重要養生之法 。
首先 ， 起居有常 ， 才能讓身體的五臟六腑 ， 按正常的作息規律運轉；而暴飲暴食 ， 飲食不節制才是引起肥胖和諸多疾病的罪魁禍首；不妄作勞 ， 則指的是 ， 少熬夜、少透支身體、多注意休息；最終 ， 調整好自己的精神和情緒 ， 自然而然身體就能保持在最健康的水平 。

另外 ， 香噴噴的白米飯 ， 配上各色的蔬菜 ， 本身就是中國人們的家常 ， 怎么能輕易聽信別人不科學的言論 ， 說不吃就吃呢？所以 ， 飯我們要堅持吃 ， 如果擔心血糖的水平過高 ， 那就老老實實地去運動吧 。
【米飯|真正的垃圾食品之王——白米飯？聽聽中醫怎么說】