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1.豌豆豌豆中含有豐富的營養元素，其中含有大量的鉻元素。這種元素能夠有效的提高人體胰島素的水平，促進胰島素分泌，對于穩定糖尿病患者的血糖值有一定的作用，糖尿病患者再窮也要吃。

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2.南瓜南瓜中含有豐富的營養物質，里面含有活性物質，南瓜多糖，糖尿病患者常吃些，能夠有效的降低血糖和血脂，對預防并發癥也有幫助。而且南瓜也不貴，糖尿病患者再窮也可以吃點。

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3.苦蕎苦蕎中不僅能促進消化，加速身體里糖分的分解利用，而且它本身幾乎沒有什么糖分，用來泡水喝也不用擔心淀粉攝入過多引起血糖升高的情況。對于想要預防高血糖的人來說，苦蕎茶尤其適合，每天用它泡水喝，降低血糖，還能在一定程度上控制尿糖升高，預防糖尿病。

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4.魔芋魔芋里面含有非常豐富的纖維素，進入腸道以后，因為它的分子量比較大，而且粘性又很高，可以緩解身體對葡萄糖的吸收，血糖升高的情況就能有所降低。還含有非常豐富的葡萄甘露聚糖，能夠很好的調節血糖。

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