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山藥紅糖餅的做法竅門

生活百科山藥

【山藥紅糖餅的做法竅門】1、材料：面粉適量、酵母、紅糖適量、糯米粉適量、白芝麻適量、山藥適量 。
2、山藥削皮后切成一小段 ， 上鍋蒸 ， 用試一下 ， 能捅透即可 。
3、蒸山藥的過程中 ， 把餡料準備好：一把紅糖 ， 一把面粉 ， 一把芝麻攪拌均勻 。
4、蒸好的山藥 ， 壓成泥 。
5、放入糯米粉 ， 酵母粉揉成面團 。
6、切成一個個的小劑子 。
7、搟成比餃子皮稍微大寫 ， 按包包子的樣式包好 。
8、用手壓成小餅狀 ， 平底鍋刷油 ， 小火烙 。