1、食材：枸杞子20克，豇豆500克，姜5克，大蒜6克 ， 蔥10克 ， 鹽4克，味精3克，素油35克 。
【枸杞炒豇豆】2、豇豆洗凈，去筋，切成段；枸杞子洗凈，去果柄、雜質；大蒜去皮，切片；姜切絲，蔥切段 。
3、炒鍋置武火上燒熱 ， 加入素油，燒六成熱時加入大蒜、姜、蔥爆香，隨即下入豇豆炒變色，加水500毫升，煮熟，下入枸杞子、鹽、味精即成 。
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