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濃白色的湯最有營養？早了解早受益

健康知識養生常識

在2022版《中國居民膳食指南》中提到 ， 每天成年人應食用200g動物性食品 ， 其中包括每天一顆雞蛋 。 可雞蛋有黃殼的 ， 還有白殼的 ， 買黃殼的更雞蛋有營養嗎？
濃白色的湯最有營養？早了解早受益
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【濃白色的湯最有營養？早了解早受益】可能大家在日常生活中 ， 也聽過很多類似的說法 ， 認為黃殼雞蛋比白殼雞蛋更有營養 。 實際上不然 ， 蛋殼的顏色與營養無關 ， 主要看雞的品種 ， 比如散養雞與籠養雞 。
散養雞由于吃的食物都比較雜 ， 如小蟲、玉米粒等等 ， 這樣的雞蛋往往蛋黃較黃 ， 味道也比較香 。 而圈養的雞 ， 經過科學的飼料配比 ， 產量會大大提升 。
當然 ， 兩者雞蛋的口感不會相差太多 ， 至于價格上也沒有太大的區別 ， 所以大家可以放心口感 ， 營養價值相差無幾 。
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鮮榨果汁是健康的 ， 喝得越多越好？
據調查發現 ， 很多人認為鮮榨果汁要比直接吃水果更有營養 。 殊不知 ， 大量研究證明 ， 新鮮果汁不等同于新鮮水果 ， 尤其注意的是 ， 即便你榨取的是不同水果 ， 但在榨汁過程中也都容易損失大量的膳食纖維、果膠 ， 特別是不留下殘渣的人 。
對于喝鮮榨果汁是為了追求其中抗氧化成分的 ， 比如維生素C、胡蘿卜素等 ， 該維生素C成分還極易在暴露的空氣中氧化、流失 ， 還不如直接吃水果 。
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濃白色的湯最有營養？
你或許也聽說過 ， 濃白色的湯最有營養 ， 可你做過一次就知道 。 要想呈現出白色的湯 ， 必須需要大量的脂肪堆積 ， 雖然喝起來有濃烈的香味 ， 但營養價值并沒有提高 。
對于有慢性病基礎的群體 ， 如高血壓、糖尿病、高血脂、高尿酸血癥、心腦血管疾病等群體 ， 更應該少喝濃白色的湯 ， 以清淡的湯為主 ， 如蔬菜湯、大麥茶、玉米須水等等 ， 對病情才會有利 。
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紅糖能補血？據《中國營養成分表》顯示 ， 紅糖中的鐵含量極低 ， 根本起不到補血的功效 。 還有很多紅色食物 ， 如紅棗、阿膠等 ， 都只是大家的聯想 ， 并沒有科學依據 。
如果大家想要補充鐵 ， 即機體的造血原料 ， 要比紅糖好上很多的是動物內臟、肉類、堅果、綠葉蔬菜、豆制品、動物血等等 ， 它們當中富含的鐵元素較高 ， 對機體補血大有益處 。
并且 ， 由此大家也可以知道 ， 很多錯誤的營養知識 ， 不僅效果不好 ， 終歸是害人害己 ， 還需多學習切勿迷信 。