1. 首頁 > 健康養生 > >

葉酸|男人上了40歲，應該多吃什么食物，推薦5種，記得一日三餐經常吃( 二 )

營養膳食南瓜菠菜葉酸燕麥


推薦食譜：【素炒卷心菜】

1、將卷心菜一層層撕成大小合適的片 ， 撕好后清洗干凈控干水分 。 大蒜去皮切片 ， 大蔥蔥白也斜刀切片備用 。
2、炒鍋里放入一勺豬油 ， 再倒適量食用油 ， 燒熱后放入蔥蒜和干辣椒爆香 ， 放一勺白糖炒勻融化 。

3、鍋中倒入卷心菜 ， 用大火快速翻炒1分鐘 ， 卷心菜的口感要想爽脆 ， 就必須要用大火快炒 。
4、卷心菜炒到微軟時 ， 淋入一勺香醋 ， 炒出香味后加少許鹽、雞精調味即可關火出鍋 。
四、菠菜菠菜素來被人們譽為“營養模范生” ， 鐵含量豐富 ， 葉酸含量也較為豐富 ， 每一百克的菠菜中就有210微克的葉酸 ， 很適合男士日常三餐中多食用 。 但需要注意的是菠菜中還含有草酸 ， 所以在烹炒前一定要焯水煮一下 ， 能夠很好地去除草酸 ， 這樣吃起來更放心 。
推薦食譜：【菠菜炒雞蛋】

1、菠菜沖洗干凈 ， 煮鍋里加水燒開 ， 放一勺食鹽和半勺食用油 ， 把菠菜倒入鍋中焯燙1分鐘撈出 。
2、菠菜撈出后 ， 用冷水沖洗一遍恢復爽脆的口感 。 兩顆雞蛋打入碗里 ， 加鹽和蔥花打散 ， 起鍋燒油炒熟盛出備用 。 另準備一碟蝦皮和蒜末 。

3、鍋中倒入少許油 ， 油溫燒熱轉小火倒入蒜末和蝦皮炒香 ， 把菠菜倒入鍋里 ， 轉成大火快速翻炒半分鐘 。
4、把雞蛋倒入鍋中 ， 放少許胡椒粉和適量的鹽、雞精 ， 炒勻入味即可關火 ， 盛出裝盤 。
五、燕麥燕麥是公認的“全球十大健康食物”之一 ， 也是這十種食物里唯一的谷類 ， 深受許多健身人士的喜愛 。 燕麥的營養價值無需置疑 ， 含有各種豐富的營養物質 ， 葉酸就是其中一項 ， 每一百克燕麥中就有190微克的葉酸 ， 建議男士有機會多吃一些燕麥 ， 不僅利于葉酸的補充 ， 對身體其他方面也是多有益處 。

推薦食譜：【西蘭花燕麥粥】

1、西蘭花掰成小朵 ， 放盆中加清水 ， 撒上一勺食鹽 ， 浸泡10分鐘后清洗干凈 。 胡蘿卜削皮洗凈 ， 切成小丁 ， 紅棗則清洗干凈 ， 去棗核備用 。
2、鍋里接入適量清水 ， 把胡蘿卜丁倒入鍋中 ， 再放入紅棗 ， 蓋鍋蓋用中小火煮15分鐘 ， 把燕麥片倒進煮鍋里 。

3、燕麥煮10分鐘后 ， 把洗凈的西蘭花放入鍋里 ， 繼續用中小火燉煮5分鐘左右 。
4、煮好后 ， 鍋里加適量的冰糖 ， 攪拌后用小火煮上兩分鐘 ， 冰糖徹底融化即可關火 ， 冰糖也可以換成鹽 ， 煮成咸粥 。


我是市井覓食記 ， 與世界交手多年 ， 依然光彩依舊 ， 興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事 ， 每日更新菜譜和美食趣聞 ， 關注我 ， 享受美食不迷路 。