1. 首頁 > 健康養生 > >

常食黑豆，強身健體？那每天都吃一小把黑豆，有哪些好處，了解下

健康知識養生常識

黑豆在民間極其受歡迎 ， 更有“豆中之王”的稱號 ， 在李時珍著有的《本草綱目》中還提到了“常食黑豆、百病不生” ， 對黑豆是非常贊美的 。 傳統中醫還認為 ， 黑豆味甘、性平 ， 有清熱解毒、養血祛風、養肝明目、強筋健骨等多種功效 。
常食黑豆，強身健體？那每天都吃一小把黑豆，有哪些好處，了解下
文章圖片
如果每天都堅持吃黑豆 ， 身體會發生什么？
黑豆補充植物蛋白：據《中國食物營養成分表》來看 ， 每百克黑豆中的蛋白質高達49%左右 ， 在吸收率上 ， 對于機體來說 ， 雖然沒有動物性蛋白吸收率高 ， 但大量的植物性蛋白 ， 也對機體補充蛋白質有益 。
而蛋白質自身是生命的基礎 ， “沒有蛋白質就沒有生命” ， 大家要注意補充 。
常食黑豆，強身健體？那每天都吃一小把黑豆，有哪些好處，了解下
文章圖片
黑豆降低膽固醇：黑豆中含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸 ， 脂肪含量還很低 ， 用于日常烹飪 ， 包括水煮黑豆、黑豆類美食、黑豆飯等等 ， 可降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）水平 ， 升高高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平 ， 從而達到降低膽固醇的作用 。
對于高血脂患者 ， 不妨適量吃點黑豆 。 但同時需要注意的是 ， 如果烹飪出來的是干黑豆 ， 由于豆類屬于高嘌呤食物 ， 尿酸水平高的高尿酸血癥患者以及痛風患者要警惕 ， 最好不吃為宜 。 若尿酸水平穩定 ， 可以適量為原則食用即可 。
常食黑豆，強身健體？那每天都吃一小把黑豆，有哪些好處，了解下
文章圖片
黑豆增強飽腹感：任何一種豆類的飽腹感都很強 。 通俗來說 ， 用部分黑豆代替主食食用 ， 你會接受到更多的飽腹感 ， 當這種感覺傳遞給大腦神經組織后 ， 人們便會限制食物攝入 。
對于減肥、需要控制體重的人群來說 ， 黑豆等雜豆類是很好的主食 ， 有控制餐后體重的功效 。
常食黑豆，強身健體？那每天都吃一小把黑豆，有哪些好處，了解下
文章圖片
黑豆抗氧化：在多種豆類中 ， 黑豆抗氧化方面很強 ， 也正是因為它其中富含的花青素成分 。 曾有動物實驗中發現 ， 花青素可幫助動物清除有害的自由基 ， 起到抗氧化以及延緩衰老的作用 。
不過 ， 至于在美容護膚上 ， 黑豆的能力還是有限的 ， 這點大家要認清楚 。
【常食黑豆，強身健體？那每天都吃一小把黑豆，有哪些好處，了解下】還有需要和大家辟謠的是 ， 黑豆雖然是黑色的 ， 但沒有以色補色的功效 ， 如大家認為的是吃黑豆就能讓白頭發變黑、吃黑芝麻就能長出黑頭發等等 ， 這種說法過于夸張 ， 沒有科學依據 ， 只是人們美好的愿望而已 ， 大家還需正確看待 。