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一口堅果半口油，吃堅果到底是減肥還是增肥？建議了解下

健康知識養生常識

堅果 ， 對于很多人來說 ， 既熟悉又陌生 ， 熟悉的是它的價格 ， 除花生、瓜子比較接地氣 ， 價格適中以外 ， 還有其他種類的堅果 ， 包括開心果、大杏仁、松子、核桃、腰果、榛子等等 ， 價格相對較高 ， 人們食用的概率也比較少 。
一口堅果半口油，吃堅果到底是減肥還是增肥？建議了解下
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加上又經常聽說吃堅果容易肥胖 ， 更是望而卻步 ， 更有著“一口堅果半口油”的說法 。
陌生的是 ， 堅果要不要吃呢？其實 ， 大家不用想這么多 ， 根據新版《中國居民膳食指南》的建議：每天10g左右攝入堅果的標準 ， 在合理食用之下 ， 并不會出現增肥的現象 。
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堅果都有哪些營養？作為高營養密度的堅果 ， 無論是常見的花生、瓜子 ， 還是高檔一點的堅果 ， 包括松子、杏仁、開心果、碧根果等等 ， 整體的營養密度都很高 ， 富含不飽和脂肪酸 ， 被證實 ， 它能夠降低俗稱壞膽固醇的低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C） ， 從而降低心血管疾病的發生率與死亡率 。
尤其在不同堅果中含有的Omega-3脂肪酸 ， 它是一種多不飽和脂肪酸 ， 是神經系統發育必須的營養物質 ， 對未成年人的生長發育大有幫助 。 還有堅果中十分常見的膳食纖維 ， 有助于腸胃的消化吸收 ， 還能維護腸道的健康 ， 對增強腸胃飽腹感還十分有益 。
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還有核桃中豐富的抗氧化成分 ， 包括維生素E等 ， 對延緩機體衰老、抗氧化都大有益處 。 如果是兒童也不用擔心 ， 堅果也是他們所需的營養物質 ， 可通過把堅果碾壓成粉末 ， 再放入到日常飲食中 ， 如粥、米糊、主食等 ， 作為搭配食材 ， 營養健康還能促進孩子的生長發育
同時 ， 為避免堅果嗆到孩子 ， 如果寶寶年齡在3歲以下 ， 都不適合吃整顆的堅果 ， 若3歲以上可適量食用 。 既然堅果這么有營養 ， 為什么還有人說吃堅果會長胖呢？
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這是因為別看堅果小小的身材 ， 它的熱量是十分足的 ， 哪怕只是一小顆脂肪熱量也不低 ， 這也是為什么要限制大家每日吃堅果量的原因 。 不過 ， 只要是限量按照標準食用 ， 對身體健康無害也不會長胖 。
【一口堅果半口油，吃堅果到底是減肥還是增肥？建議了解下】另外 ， 在堅果的選擇上 ， 比如綠茶口味的堅果、鹽焗堅果、奶油堅果、炭燒堅果、焦糖味堅果、核桃味堅果等等 ， 都在原有基礎上加入了其他成分 ， 不僅會造成營養流失 ， 還會過多的攝入導致肥胖 ， 所以大家要注意挑選 ， 越是原味未加工的越好 。