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110周歲！長壽老人就愛吃這道菜

白酒配蠶豆，最愛紅燒肉
這些常見食物，
如果說是一位110歲老人的最愛，
是不是就“真香”了？
一周前，溫嶺的張桂香老人
在養老院的食堂吃了長壽面和蛋糕，
度過自己110周歲大壽，
她也成為臺州最年長的老人 。
110周歲！長壽老人就愛吃這道菜
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老人高壽，除了本身自帶的長壽基因，

肯定還有“獨家秘訣” 。
那就看看張桂香老人是怎么做的 。
不計得失，不往心里裝事
一頭銀發用玄色發箍打理得整整齊齊，紅色的中式上裝顯得喜氣洋洋 。10月13日，采訪人員來到溫嶺新河鎮的下張養老院，見到了正坐在床沿搖著蒲扇的張桂香老人，房間里干干凈凈，還有淡淡的花露水香 。

110周歲！長壽老人就愛吃這道菜
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“張桂香阿婆很愛干凈，從住進養老院到現在，一直把自己收拾得很利索 ?！毕聫堭B老院負責人莫中貴說，老人家精神很好，每天都樂呵呵的，要是有人來找她，她都很愿意分享自己的故事 ?！鞍⑵判膽B好，對人和善，是大家的‘開心果’和‘團寵’ 。昨天養老院里一位102歲的阿婆到她房間聊天，兩人說說笑笑，聊了大半天 ?！?br/>
上了百歲后，張桂香的耳朵不像以前那樣靈光，聽力有所下降，但思維還很清晰 ?！岸啻竽昙o了，什么時候結的婚，這些經歷奶奶都記得 。”張桂香的孫子林雄飛說，家里現在五代人，張桂香的玄孫輩里最大的已經十多歲了，每次家里人到養老院看她，老人家都能叫出名字來 。

“奶奶心態好，很容易滿足 。自從領取每個月800元的高齡補貼后，她就把自己有工資的事掛在了嘴邊，感謝國家政策好 ?！绷中埏w是張桂香一手帶大的，他告訴采訪人員，心態好或許就是張桂香的長壽秘訣之一 ?！皬臎]見她跟誰紅過臉，早年住自己家時，親戚朋友誰家辦個喜事酒宴，奶奶都會帶上大紅包到人家里幫忙 。不計較得失，心里不裝事，日子才能過得輕松 ?！?br/>
喝酒吃肉不忌口
張桂香小時候裹過小腳，早年被自行車撞過傷了腿，上了年紀后便不愛出門，喜歡獨自待在房間里 ?！鞍⑵趴梢越柚ぞ咦约鹤呗?，她總覺得麻煩別人是種罪過，走路從不讓人攙扶 。”莫中貴說，張桂香的身體很好，住進來快3年了，從沒有過頭疼腦熱，每次檢查各項指標都是合格的 。“我們這個年紀都‘三高’了，還比不外阿婆的身體素質好 ?！?br /> 110周歲！長壽老人就愛吃這道菜
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每天吃過早飯，張桂香就會坐在床沿念佛珠，累了就躺床上瞇一會，要是嘴饞了還會喝上點白酒 。“除了不吃晚飯，早中餐端上什么她就吃什么，不挑食、不忌口，興致上來了還會喝點小酒 。”莫中貴介紹，一瓶250毫升左右的白酒，從買來到空瓶，也就四五天時間 。有酒自然少不了下酒菜，牙齒早就掉完了的張桂香，憑著一口假牙，吃起蠶豆等炒貨來倍兒香，一斤蠶豆只夠吃半個月 。

都說為了健康著想，飲食要忌口，可張桂香卻“反其道而行”，不但“管不住嘴”愛吃炒貨和腌制的食物，還愛吃偏肥的紅燒肉 。“阿婆最愛吃豬肉，因為老人牙口不好，我們選的食材都以肥肉為主，就著米飯吃，看著都香 ?！蹦匈F說 。

正說著，養老院的工作人員端著餐盤，進了張桂香的房間 。黃花菜燒豬肉、四季豆、圓白菜，還有一碗米飯和銀耳湯 。餐盤放好后，張桂香拿勺子先喝了幾口湯后，才動筷子吃飯，最愛的豬肉沒多久就少了大半 ?！鞍⑵艕鄢匀猓埠芄澲?，就算看到中意的菜，也不會暴飲暴食 。”莫中貴介紹，張桂香是“光盤行動”的踐行者，有時飯菜打多了，她還會在吃之前挑出來，避免吃不完浪費食物 。