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真相|奶茶讓人發胖的速度有多快？“無糖”的真相令人心驚

奶茶讓人發胖的速度有多快？“無糖”的真相令人心驚

真相|奶茶讓人發胖的速度有多快？“無糖”的真相令人心驚
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最近 ， 在喝奶茶嗎？
你有沒有這樣的體驗：盡管自己每次點的都是無糖或者少糖的奶茶 ， 體重還是暴漲 ， 皮膚也因此變得很差 。
“無糖”奶茶真的無糖嗎？過量飲用奶茶還有哪些危害呢？
“無糖”真的無糖嗎？
據檢測發現 ， 所有號稱“無糖”的奶茶均發現含有糖分 ， 甚至比某些正常甜度樣品的糖量都高 。
據上海市消費者權益保護委員會的一項檢測結果顯示 ， 27件正常甜度的奶茶樣品中 ， 含糖量為11-62克/杯 ， 平均含糖量為每杯34克 ， 其中最高的奶茶含糖量相當于14塊方糖 。
而在所謂的“少糖”“低糖”“去糖”或“無糖”的奶茶中 ， 其中20件全都有糖分測出 ， 平均糖含量2.4g/100ml ， 最低也有1.2g/100ml 。
《健康中國行動（2019-2030 年）》提倡 ， 人均每日添加糖攝入量不高于25克 。 其他國家也有類似的建議：
美國心臟協會建議 ， 男性每天攝入的添加糖不超過150卡路里(約9茶匙或36克) 。 對于女性來說 ， 這個數字更低：每天6茶匙(25克或100卡路里) 。
攝入過多的糖分對身體傷害非常大 。 在2014年發表于《美國醫學會內科雜志》的一項研究中 ， 高糖飲食與心臟病的高風險之間存在關聯 。
一項長達15年的研究顯示 ， 那些攝入的卡路里中有17%-21%來自添加糖的人 ， 他們死于心臟病的風險 ， 比那些卡路里8%來自添加糖的人 ， 高近四成 。
奶茶中真的有牛奶嗎？
雖然奶茶和牛奶只有一個字不同 ， 但有些奶茶中的奶卻并非是牛奶 ， 而是用植脂末或者奶精代替的 。
研究表明 ， 在對奶茶里的蛋白質一項檢測中 ， 蛋白質含量偏低 ， 而反式脂肪酸含量偏高 。
對此 ， 專家認為 ， 因為蛋白質和反式脂肪酸的指標失衡 ， 說明商家可能并沒有用“真材實料” ， 牛奶的原料上很可能用了奶精之類的產品代替 。
但是什么是反式脂肪酸呢？
人工反式脂肪（或反式脂肪酸）是在工業過程中產生的 ， 在液態植物油中加入氫氣 ， 使其更加固體化 。 加工食品中反式脂肪的主要飲食來源是“部分氫化油” 。
反式脂肪酸在蛋糕、餅干、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍 。
《中國居民膳食指南》建議每日反式脂肪酸攝入量不超過2克 。 而在對奶茶樣品的檢測后發現 ， 一杯奶茶所含的反式脂肪量就超過三天人體的可攝入量了 。
反式脂肪酸對人體的危害不亞于糖對人體的危害 。
反式脂肪會提高你的壞膽固醇水平 ， 降低你的好膽固醇水平 。 而食用反式脂肪不僅會增加患心臟病和中風的風險 ， 還會增加患2型糖尿病的風險 。
【真相|奶茶讓人發胖的速度有多快？“無糖”的真相令人心驚】一杯奶茶 = 8罐紅牛？！
你們有沒有試過晚上喝完奶茶睡不著的情況？
那是因為奶茶普遍含有大量咖啡因 ， 且含量超標數倍 。
在一項檢測中 ， 專家對51件樣品進行檢測 ， 發現樣品的咖啡因含量平均高達270mg/L ， 最高的更是達到了828mg/L 。
研究表明 ， 一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量為108mg ， 一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50mg 。 對比來看 ， 部分奶茶的咖啡因含量高到可怕 ， 一杯奶茶 = 4杯咖啡！= 8罐紅牛！
專家指出 ， 咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在 ， 健康成人單次攝入量不要超過200mg 。 孕婦和兒童等人群不宜攝入咖啡因 ， 否則會引起類似焦慮的癥狀 ， 如心悸、震顫、睡眠紊亂等 。