秘制香辣醬做法：
主料：豆豉100克 ， 辣椒粉60克；
輔料：植物油100毫升 ， 食鹽1茶匙 ， 白砂糖2茶匙 ， 生抽1湯匙 ， 蒜30克 ， 花椒15克 。
制作步驟：
【求秘制香辣醬做法】準備好原料；清洗豆豉 ， 瀝干水分· ， 放入搗盅；加入蒜 ， 一起用搗錘搗成碎泥狀；小火 ， 冷油 ， 將花椒慢慢煸炒；炒至花椒散發出香味 ， 撈出；把搗爛的豆豉醬放入鍋內 ， 慢火熬制；加入辣椒粉 ， 選用大片的辣椒粉；放入食鹽 ， 白砂糖 ， 生抽；小火熬制5分鐘 ， 關火攤涼即可 。
- 鮮辣醬可以做什么
- 番茄辣醬怎么做
- 面澆頭辣醬怎么做
- 如何腌制香椿芽
- 火鍋香辣醬的制作方法和配方
- 過橋米線辣醬的做法大全
- 剁辣醬教程
- 腌制香椿芽怎么保存才新鮮 腌制香椿芽如何保存才新鮮
- 自制香脆海苔怎么做
- 怎么做辣醬拌面