1、準備新鮮山楂、冰糖等原材料 。
2、將山楂洗凈瀝干水分去核備用 。
3、將山楂放入干凈的鍋中,加入冰糖(2:1)的比例,也可以根據自己的愛好多加入冰糖,到入適量的清水,剛好沒過山楂即可,大火都煮開后,轉中火煮制黏稠狀即可 。
4、把熬制好的山楂果醬倒入烤盤刮平,放到室溫下晾干 。
【自制山楂條方法】5、將晾干的山楂切成細條,再灑上白糖即可食用 。
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