1、五花肉洗凈，切塊，涼水入鍋，將肉里的血水冒出來，撈出待用 。
2、鍋里倒入一點油，將五花肉放入鍋里，干煸至兩面微黃 。
3、將鍋中油倒出一些，留有底油 ， 將蔥姜八角放入鍋內，炒出香味 。
4、再加入料酒、生抽、老抽、白糖，鹽翻炒后加入適量的開水，開鍋后轉小火，燉至自己喜歡的軟硬程度 ， 再大火收汁，
【燜五花肉的做法大全】5、喜歡芝麻的，可以盛盤前撒點芝麻，
1、五花肉洗凈，切塊，涼水入鍋，將肉里的血水冒出來，撈出待用 。
2、鍋里倒入一點油，將五花肉放入鍋里，干煸至兩面微黃 。
3、將鍋中油倒出一些，留有底油 ， 將蔥姜八角放入鍋內，炒出香味 。
4、再加入料酒、生抽、老抽、白糖，鹽翻炒后加入適量的開水，開鍋后轉小火，燉至自己喜歡的軟硬程度 ， 再大火收汁，
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