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燉冰糖雪梨可以加些什么

生活百科冰糖

燉冰糖雪梨可以加銀耳、百合等食材 。冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，屬于粵菜系 。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效 。冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質 。梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能 。銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品 。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳，此湯也適合孕婦飲用 。
冰糖銀耳燉雪梨的做法：
1、冷水將銀耳浸泡約1小時左右后洗凈；
2、倒入石鍋中，放入冰糖和清水；
3、開大火加蓋燉煮；
4、水開后，加蓋轉小火慢燉；
5、雪梨去皮去核切小塊；
6、銀耳文火慢燉約40分鐘后，放雪梨塊 ， 轉大火；
7、燉開后，轉小火再燉20分鐘左右關火；
【燉冰糖雪梨可以加些什么】8、吃時撒幾粒枸杞，微波爐2分鐘即可 。