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葉子|牛奶雞蛋靠一邊，它是“補鈣之王”，可惜太多人不懂，被當成廢料

牛奶雞蛋靠一邊，它是“補鈣之王”，可惜太多人不懂，被當成廢料天氣寒冷，大家注意保暖，不要感冒了?，F在人們的物質生活水平顯著提高，更加注重自身的營養，每天都會和牛奶吃雞蛋來保證自己每天所需的膳食營養，但是呢其實我們身邊的食材有些就是很好的補品，大家唱記得老人說的一句話“冬吃蘿卜夏吃姜”，白蘿卜是大家比較熟悉的，并且平時都經常吃它，但是基本它的葉子都會別丟棄不吃了，其實蘿卜葉子的營養價值一點也不差，保健功能還特別的出色。
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白蘿卜葉子含有大量的維生素C，這種物質可以防止人類皮膚老化，有著美白肌膚，能抗氧化的功效，然后它還含有大量的膳食纖維，它性質寒涼，能清除人體內的熱毒，能在潤腸通便預防便秘的同時起到良好的排毒作用，最重要的是它鈣的含量是菠菜的4倍之多，它的鈣含量很高，是蔬菜中含鈣最多的，它是名副其實的“補鈣之王”，牛奶雞蛋都要靠邊站，下面就跟大家分享一下炒蘿卜葉的做法。
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【炒蘿卜葉】準備所需的食材：蘿卜葉子，大蒜，鹽，紅辣椒第一步：將蘿卜葉子上面的雜質摘干凈，然后放在盆中用清水清洗一遍，然后燒一個鍋水，將清干凈的蘿卜葉子放入開水中焯一下，當蘿卜葉變軟之后，馬上把蘿卜葉撈出來，放在冷水中浸泡備用。
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第二步：然后等到蘿卜葉差不多涼了以后，撈出來切成段放在碗中備用，然后把大蒜剝開切成兩半備用。
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第三步：起鍋燒油，等油快熱的時候，將切好的大蒜倒入鍋中翻炒，炒出香味，倒入準備好的蘿卜葉翻炒。
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第四步：因為是焯鍋水，不需要翻炒太多的時間，差不多以后，放入一點鹽調味，放入切好的紅辣椒快速的翻炒，等熟透了以后就可以出鍋了。
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溫馨小提示：氣血虛弱，脾胃虛寒的人不宜食用蘿卜葉子。