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1.將胡椒面與鹽、碎花生、白芝麻混合 ， 攪拌均勻，少放鹽 。然后在鍋里燒油，油溫不要太熱 ， 成就剛剛好 。然后放入花椒、八角、香葉、桂皮、蔥、姜，用小火煎 。當這些調料炒到有些糊的時候，關火，讓油溫稍微涼下來 。然后用勺子拿出來倒在花椒面上，但是一定要邊倒邊用筷子攪拌花椒面，不然上面一層容易糊，而且
2.如果不知道油溫是否可以，可以少觀察一點 。如果剛澆完辣椒面就變黑 ， 說明油溫過高 。
標簽:挑釁怎么辦
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