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豆漿性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，人體對其所臺蛋白質吸收率可達85％ 。豆漿具有預防骨質疏松、減少動脈硬化的功效 。然而，喝豆漿也是有講究的，怎么喝豆漿才姿勢正確呢？豆漿煮開后再食用生豆漿對人體是有害的，因為豆漿中合有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并對胃腸道產生刺激，發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀 。因此，豆漿在煮沸后才能食用 。生豆漿加熱到80℃~90℃時，會出現大量的白色泡沫，這并不表明豆漿已經煮熟了，而要再繼續加熱3~5分鐘，待泡沫完全消失后才能食用 。
一次喝豆漿不宜過多豆漿是一種蛋白質含量非常高的食物，如果一次性喝豆漿過多，體內無法供應足量的消化酶，會引起過食性蛋白質消化不良癥，出現腹脹、腹瀉等癥狀 。
豆漿中不能沖入雞蛋雞蛋清會與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不易吸收的物質，大大降低人體對營養的吸收 。
豆漿不能加紅糖豆漿適量加糖口感更好，在沒有冰糖、白砂糖的情況下能不能用紅糖代替呢？答案是否定的 。紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，會產生變性沉淀物，有損其營養 。
不要空腹飲豆漿空腹喝豆漿時，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉，不能充分起到補益作用 。因此，喝豆漿的時候，要同時吃點面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，便于營養物質被人體充分吸收 。
煮熟的豆漿隔夜能喝嗎豆漿在常溫下很容易變質，如果想要保存豆漿，應該在豆漿冷卻后放入密封容易或用保鮮膜包好冷藏，這樣的隔夜豆漿是可以喝 。
【喝豆漿的正確方法大全 喝豆漿的正確方法】

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