【雞蛋里脊肉怎么做】1、做法雞里脊切片用料酒、醬油、鹽、淀粉碼20分鐘 。鍋入油至5成熱，而后轉文火炸餅至兩面金黃、酥脆 。炸餅余下的油把碼好味的雞里脊用筷子一片一片的夾入油鍋炸 。
2、炸好的餅兩面酥脆，控油備用 。炸熟的雞里脊盛出控油備用 。把炸制好的餅用刀開1/4口 。依次往餅里加生菜、雞里脊、油辣椒、甜面醬并撒適量孜然粉 。

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