【煎蛋醬牛肉炒飯最正宗的做法】主料：米飯250克、醬牛肉250克 。輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、黑胡椒粉少量、孜然少量 。
步驟：
1、將香蔥和姜切碎備用 。
2、將醬牛肉切碎備用 。
3、取出米飯備用 。
4、鍋中加入少量油燒熱，放入蔥姜末爆香 。
5、加入醬牛肉米飯翻炒，出鍋時加少量食鹽，黑胡椒粉和孜然即可 。
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