水果|安全用“酸”的秘訣就在于短小低少水果

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甘醇酸是一種果酸，所謂果酸，顧名思義就是源于水果的酸。果酸分子上都有一個酸性的羧基，旁邊alpha位的碳原子上還帶有一個羥基，所以叫做alpha羥基酸（alpha hydroxy acid），首字母縮寫就是AHA 。

【水果|安全用“酸”的秘訣就在于短小低少】果酸有很多種，甘醇酸是分子量最小的果酸，分子結構如上圖所示。可以把它看作是乙酸的一個氫原子被羥基取代的產物，所以甘醇酸又稱為羥基乙酸。
甘醇酸是一種什么化學成分
甘醇酸的分子小，因而容易透皮吸收，在皮膚病的治療中有廣泛的應用。它最主要的作用是降低角質形成細胞之間的結合力，加速細胞的脫落與更新，減少角質堆積，從而治療相關的皮膚病，特別是痤瘡和色素性疾病（例如黃褐斑）。

除了作用于表皮、作為化學剝脫劑廣泛使用之外，高濃度的果酸還可以作用于真皮，提升皮膚的柔潤度和細膩度，改善皺紋以及其他衰老現象。
甘醇酸在化妝品中的應用
由于甘醇酸對皮膚有多種功效，所以很早就應用于醫美（醫療美容）項目中，最為我們所知的就是“刷酸” 。操作人員用刷子將高濃度的甘醇酸“刷”在患者的皮膚上，然后立刻計時，經過幾十秒后迅速用另一個刷子“刷”上堿性的小蘇打溶液，中和掉多余的甘醇酸。

醫美刷酸所用的濃度是非常高的，一般是25%起步， 50%甚至70%也不奇怪。由于濃度高，刷酸的整個過程講究“穩準狠” ，否則甘醇酸就會灼傷皮膚，產生各種不良反應。在化妝品就不能用這么高的量了，其最大允許濃度為6%（以酸計），且pH不得低于3.5 。
由于甘醇酸在化妝品中有濃度的限制，所以其作用也受限，含甘醇酸的化妝品不可能像醫美刷酸那樣宣稱治療痤瘡和黃褐斑，只能說一些合法的功效宣稱，例如說改善黑頭粉刺，加快角質代謝。
我們不能因為甘醇酸在醫美中有效果，就想當然認為它在化妝品中也有效果，畢竟拋開劑量談毒性或者談功效，都是耍流氓。
如何安全使用
甘醇酸改善皮膚質地的效果很明顯，對皮膚的刺激也是非常厲害的。雖然國家規定了甘醇酸在化妝品中的最高濃度，但是對于敏感性皮膚來說，接觸甘醇酸之后仍然可能會出現皮膚刺激等不良反應。那么我們該如何安全使用甘醇酸以及其他果酸類的成分呢？秘訣就在于“短小低少”四個字，即接觸的時間短、面積小、濃度低、次數少。

首先是接觸的時間短。第一周在臉上停留五分鐘，然后用清水洗掉。如果連五分鐘都受不了，那就先別用；如果沒問題，第二周開始慢慢延長停留時間。
其次，甘醇酸的接觸面積要小，只用在有痘痘或者閉口或粉刺的地方，其他地方不要用，并且要避開傷口，以及眼睛和口唇等粘膜部位。
再次，甘醇酸的使用濃度要低，從低濃度的產品慢慢用起。
最后，使用次數要少，建議只在晚上用，白天通過打傘戴帽戴口罩等方式做好防曬工作。
只要能按照這四個字來做，就能享受到甘醇酸的功效，又避免它的刺激性。