日本公布10大健康食材！這些東西居然上榜了......( 三 ) _健康小知識

更神奇的是，醋還可以與雞蛋搭配吃，效果奇佳，含鈣量高，能讓你的骨頭更堅硬！

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據節目組介紹，這個吃法在愛媛県很流行，從德川時代開始流行至今。

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醋與鈣在一起吸收能增加1.2倍吸收率，因此多吃醋也有利于骨頭的生長，有效解決了老年人骨質疏松的問題呢！
第四名：豆腐

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豆腐作為日常食材，在各種菜里都能見到。
它不僅富含植物蛋白、可預防動脈硬化、降低膽固醇，還能減脂肪！

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節目組提到了長野縣的特有食物：長野粉豆腐。
在長野縣，家家戶戶做菜都會倒一點粉豆腐作為調味料。

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節目組又請了一個嘉賓線下測試。
在連續吃了三周粉豆腐之后，脂肪下去了，人也瘦了，看起來精神十足！

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看來豆腐的營養價值比我們想象中更高啊！
第三名：酸奶

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酸奶一直廣受消費者的喜愛，不僅口感好，還能改善腸道環境，營養又健康。
但是怎樣吃酸奶才能把酸奶的營養發揮到極致呢？
首先這里要解開一個食用誤區，超市里賣的酸奶一盒買回來打開，很多都已經沉淀了，有人會把浮出來的水倒掉。

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但其實倒掉是最虧的，因為乳清里含有大量營養。
每天食用200克~300克酸奶有助于消化，避免便秘問題。

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大家可以在酸奶中添加干果或是堅果，或者添加柿餅等等，堅持下來會發現皮膚變好哦！
第二名：青魚

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青魚營養豐富，是淡水魚中的上品。
它可以讓血管恢復彈性，還有抗氧化和防止衰老的作用。
節目組提到了青魚罐頭，由于制作手法特別，反而能保存營養， DHA（不飽和脂肪酸的一種）的含量甚至是原料的兩倍。

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【日本公布10大健康食材！這些東西居然上榜了......】有位女嘉賓接受測試，一整年堅持吃青魚罐頭，最后發現膽固醇開始回到標準值以內。