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空氣|廚房油煙里的致癌物，是室外空氣中的188倍！我還能安心做飯嗎( 二 )


三：油煙讓人變黃臉婆
除上述之外更可怕的是油煙會加速家庭婦女被稱為''黃臉婆''的過程 。
主要醫學解釋為油煙會損傷我們的皮膚：油煙附在皮膚上 ， 會影響皮膚的正常呼吸 ， 導致皮膚表皮因子和血管生長因子及細胞活性功能下降 ， 久而久之 ， 皮膚就會變得松弛無彈性 ， 布滿皺紋 ， 灰暗又粗糙 。
怎么避免油煙侵害
但做飯又是每家每戶每日每餐必須要面對的事情 ， 不可避免 ， 那我們只能忍此危害嗎？有哪些解決辦法沒？
答案是：有的 。
下面為大家簡單介紹一下方便可行的廚房油煙的解決辦法：
在做飯過程與方式上：
(1)一定要做好廚房的通風換氣 。
廚房要經常保持自然通風 ， 同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機 。 在烹飪過程中 ， 要始終打開抽油煙機 ， 炒完菜10分鐘后再關抽油煙機 。

空氣|廚房油煙里的致癌物，是室外空氣中的188倍！我還能安心做飯嗎
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（2）盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段 。 這樣既可減少食用油的用量 ， 還可減少對食物營養成分的破壞 。
（3）最好不用反復烹炸的油 。
（4）改變''急火炒菜''的烹飪習慣 。
不要使油溫過熱 ， 油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限) ， 這樣不僅能有效減少油煙中有害物質的產生 ， 下鍋菜中的維生素也能得到有效保存 。
日常預防措施上：
(5)植物吸附法
廚房是全家空氣最污濁的地方 ， 因此需要選擇那些生命力頑強、體積小、并且可以凈化空氣的植物：吊蘭、綠蘿、仙人球、蘆薈都十分不錯 。
（6） 經常做飯者平時也需積極的做好保健預防的措施
多吃一些富含硒的食物 ， 平時注意常備一些補硒制劑在家里 ， 通過其高效的補硒 ， 提升血硒含量 ， 對降低患癌風險有著積極的意義 。
【空氣|廚房油煙里的致癌物，是室外空氣中的188倍！我還能安心做飯嗎】生活中一餐一飯可以說是最本質的構成部分 ， 因此油煙危害近在身邊 ， 所以要重視油煙危害 ， 切實解決油煙問題 ， 做到讓愛與健康離得更近 ， 讓油煙危害煙消云散 。