在中國 ， “辣”味已經滲入到天南地北的美食中 。 對于喜歡吃辣的湖南人來說 ， “辣”帶來的爽 ， 總是令舌頭無法戒掉 。

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而對于不能吃辣的人 ， “辣”就成了讓人眼淚、鼻涕直流 ， 口唇腫脹 ， 舌頭發麻的“武器” 。
【吃辣竟有這5大健康好處！這個假期我們約起來吧~】為什么有的人無辣不歡 ， 有的人卻一口不能吃？今天 ， 小編就帶你解讀辣味的秘密 。
中山大學公共衛生學院營養學系副教授馮翔
中國醫師協會營養醫師專業委員會常委周春凌

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既然辣是一種“痛覺” ， 我們為什么還會對辣“上癮”呢？

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作為蔬菜界較有爭議的“火辣選手” ， 吃辣椒給身體帶來這些好處：

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辣椒能促進消化液分泌 ， 增進食欲 。
《食物本草》中說 ， 辣椒能溫暖脾胃 。 如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀 ， 可以適當吃些辣椒 。
辣椒能“除風發汗 ， 行痰 ， 除濕 。 ”用現代醫學解釋 ， 就是能促進血液循環 ， 改善怕冷、凍傷、血管性頭疼 。
辣椒能促進體內激素分泌 ， 改善皮膚狀況 。 許多人覺得吃辣會長痘 ， 其實并不是辣椒的問題 。
只有本身就愛長痘的體質 ， 吃完辣椒才會“火上澆油” 。
辣椒性溫 ， 能通過發汗降低體溫 ， 并緩解肌肉疼痛 ， 因此具有較強的解熱鎮痛作用 。
美國研究發現 ， 辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質 ， 使人對疼痛的感覺減弱 。
辣味雖然讓嗜辣者“欲罷不能” ， 卻不是所有人都能夠吃辣 。 對一些慢病患者而言 ， 辣椒吃多了對身體有害 。

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