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枸杞|75歲女性喝枸杞茶中毒！枸杞子是干吃好，還是泡水、熬湯更好？( 二 )


另外 ， 枸杞并非適合每個人 ， 像身體有炎癥、感冒發燒的人盡量避免食用 ， 因為枸杞有很強的溫熱身體的效果 ， 食用后可加重病癥 ， 影響恢復；面泛紅光、性情急躁的人也盡量別吃 ， 不然更加燥熱 。
?總的來說 ， 枸杞的最佳食用方法為生吃 ， 偶爾也可以泡泡水、熬湯喝 ， 大家看情況選擇 。 但不管以哪種方法食用 ， 都要注意控制攝入量 ， 一些特殊人群也盡量避免食用枸杞 ， 以免對身體健康產生不利影響 。
延展——黑枸杞=“軟黃金”？
枸杞的種類有很多 ， 除了紅枸杞 ， 還有黑枸杞 ， 很多人對于黑枸杞自帶“濾鏡” ， 那它的營養價值真的那么高嗎？
我們先來了解下什么是黑枸杞 ， 這種枸杞主要產自青海省荒漠戈壁地區 ， 比較罕見 ， 它的口感較甘甜 ， 且當中含的營養元素也比較豐富 ， 包括氨基酸、花青素、維生素C等 ， 用途很廣 ， 不僅可直接食用 ， 也可入藥 ， 泡酒或用于生產食品（如保健飲料、果醬）等 。
而黑枸杞之所以受到如此大的吹捧 ， 其中最大的“功勞”便是它當中含豐富的花青素 ， 一度被譽為“花青素之王” ， 這種物質有助于延緩衰老、美容養顏 。
可重點來了 ， 花青素并不是只有黑枸杞有 ， 像桑葚、葡萄、黑豆等很多深色、紫色甚至紅色的植物當中 ， 都含有這種物質 ， 且含量也不低 。
所以總的來說 ， 黑枸杞確實是一種“優秀”的養生食材 ， 對人體健康有多種益處 ， 如抗氧化、抗衰老等 ， 但如果說它“如何神奇”、“能治百病” ， 就太夸張了 ， 大家不要輕信 。
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總結：不管是紅枸杞還是黑枸杞 ， 都是一種不錯的養生食材 ， 所以大家平時可以適量食用 ， 但是一定要注意掌握好正確的食用方法 。
參考資料：
[1
《枸杞加一物 ， 秒變“毒藥”？》.中國藥店 .2021-10-04
[2
《枸杞泡水吃沒效果？不放它 ， 營養全白搭！這么多年你可別吃錯了…》. 浙江大健康 .2017-05-29
[3
《枸杞 ， 最營養的吃法既不是泡水 ， 也不是煮湯 ， 而是……》.吉林衛視.2021-10-04
[4
《枸杞泡水不放它 ， 效果全白搭！養肝潤肺 ， 這個季節再合適不過》.家庭.2018-12-25
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