【葫蘆條包餃子怎么做】主料：中筋面粉1500克、葫蘆600克、蝦仁100克、豬肉餡100克；
輔料：蔥50克、鹽25克、姜50克、雞蛋5個、香油10克；
步驟：
葫蘆去皮，刨成絲，加5克鹽殺出水份；蝦用牙簽挑去黑線，切碎蔥 、姜放入肉餡，把蝦、 肉餡 一起放入擠過了水的葫蘆絲里；炒熟的雞蛋，也扔進餡料里，加入鹽、 雞精 、生抽、 香油，面粉加水和成面團；包好餃子，即可下鍋 。
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