砂鍋燉野雞的做法：
【砂鍋燉野雞怎么做好吃】主料：野雞一只 。
配料：蔥，姜，鹽 。
步驟：
1、首先把野雞收拾干凈，斬成小塊 。
2、雞塊冷水下鍋，煮開后焯一下，打去浮沫，撈出后用水沖干凈，控干水分備用 。
3、砂鍋加適量清水，中火加熱，放入雞塊、姜片、蔥段 。
4、砂鍋燒開后轉小火，煲 1小時 。
5、關火前加入少許的鹽即可 。
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