【哪種方法切洋蔥可以避免淚流滿面】1、放進冰箱凍一會兒 。在切洋蔥前 ， 先把洋蔥放入冰箱中冷凍15分鐘，這樣可以減少洋蔥產生的刺激性物質，同時還不會破壞洋蔥的味道 。千萬不要閉著眼睛切，這樣不但很危險，而且效果也很有限 。
2、洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度 ， 可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒 。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基 ， 增強新陳代謝能力，抗衰老 ， 預防骨質疏松，是適合中老年人的保健食物 。

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