【牦牛肉煮多久才能熟】若選用高壓鍋 ， 15分鐘即可 ， 湯鍋需45分鐘左右 ， 平時的炒菜鍋需30分鐘左右即可；
耗牛肉燉湯的做法如下：
1、將牦牛肉洗凈 ， 切成小塊 ， 將白蘿卜也切成小塊；
2、牦牛肉塊和蔥、姜、蒜、、八角、花椒、桂皮、陳皮、香葉、草果一起放入高壓鍋里 ， 加水沒過牛肉 ， 壓15分鐘左右；
3、牦牛肉壓熟后去掉香料 ， 倒入燉鍋 ， 加入蘿卜 ， 待蘿卜煮熟后 ， 加適量的鹽和香菜即可 。
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