1、食材:豬肉餡500克,茴香500克,大蔥1根,姜1小塊,鹽2茶勺,十三香2茶勺,香油2湯勺 。
2、蔥姜切末備用 。
3、將茴香用淡鹽水浸泡10分鐘,然后用流動水清洗干凈 。
4、把洗干凈的茴香去根切碎 。
5、蔥姜末放進肉餡里拌勻,再放進茴香,加入鹽 。
6、加入十三香 。(五香粉、餃子餡粉都可以)
7、倒入香油 。
【茴香餃子餡怎么調好吃】8、順時針方向攪拌,將肉餡和菜拌勻,餃子餡就做好了 。
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