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鴿子湯怎么燉不上火 鴿子湯怎么燉不上火呢

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鴿子湯怎么燉不上火 鴿子湯怎么燉不上火呢

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鴿子湯是秋冬季節常見的一種進補視頻 ， 但是有時候喝多了鴿子湯就會出現上火的情況 ， 那么鴿子湯怎么燉不上火呢？喝了鴿子湯上火怎么辦呢？綠豆鴿子湯食材：老百鴿1只,綠豆2把,姜1塊,鹽適量 。
【鴿子湯怎么燉不上火 鴿子湯怎么燉不上火呢】 做法步驟：
1.老白鴿子讓商家代為殺好 ， 回家洗凈去血水 。
2.精選兩把綠豆泡好備用 ， 生姜切片 。
3.把所有材料都放入電燉鍋中 ， 加入適量的水 ， 蓋上蓋子 ， 慢燉3.5小時即可 。
4.最后加鹽調味即可 。
不上火原理： 綠豆味甘、性寒 ， 有很好的清熱降火、解毒、利水的功效 ， 將綠豆與鴿子湯同燉 ， 能夠很好的降低鴿子湯的火氣 。而且在孕晚期吃綠豆鴿子湯 ， 有很好的去胎毒功效 。
山藥鴿子湯食材：乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒、水 。
做法步驟：
1、將鴿子整理干凈 ， 瀝干水分備用；
2、把老姜清洗干凈切成片備用；將山藥切成大塊備用；
3、把鴿子放在大碗內 ， 加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒；
4、加入適量清水；
5、大火蒸1個小時 ， 或者高壓鍋20分鐘即可 。
不上火原理： 山藥性平 ， 有很好的補脾益腎、養肺、健胃的功效 ， 將鴿子與山藥一同燉煮成山藥鴿子湯 ， 不僅不上火 ， 而且有很好的補腎助陽、健脾益胃功效 ， 適宜身體虛弱但又不能大補的人群食用 。
麥冬枸杞鴿子湯食材：麥冬20克 ， 玉竹20克 ， 沙參15克 ， 枸杞5克 ， 蜜棗20克 ， 鴿子1只 ， 煲湯袋1個 ， 鹽適量 。
做法步驟：
1.麥冬、玉竹、沙參浸泡一個晚上 ， 清洗干凈；枸杞、蜜棗沖洗干凈即可 。
2.鴿子肉加姜片過水撈出 ， 去掉血沫 。
3.所有的材料放入燉盅 ， 加入2L冷水 。然后將燉盅放入鍋里 ， 加燉盅一半高度的水 。先用大火把水煮開 ， 然后調成小火燉2小時 。
4.起鍋前加適量的鹽即可 。
不上火原理： 麥冬味甘、微苦 ， 性微寒 ， 有潤肺清心、瀉熱生津、化痰止嘔、治嗽行水的功效；枸杞味甘 ， 性平 ， 有滋補肝腎、益精明目的功效；其他的玉竹、沙參也都有滋陰補虛的功效 。將麥冬、枸杞與鴿子同燉 ， 不僅不會上火 ， 而且還有清熱解毒、益氣補血的功效 。
西洋參鴿子湯食材：乳鴿1只 ， 西洋參、紅棗、枸杞、鹽適量 。
做法步驟：
1.紅棗泡洗干凈 。
2.鴿子下鍋 ， 加入西洋參及泡洗好的紅棗及一半枸杞 。
3.加入適量清水 。轉高檔火上蓋燉制 。
4.燉制湯底開后 ， 瀝去浮沫 。
5.轉低檔火 ， 燉制三小時 。
6.再將剩余的枸杞下鍋燉制十分鐘 。
7.食用前加入適量細鹽調味即可 。
不上火原理： 西洋參性涼 ， 味微苦 ， 有清虛火、益肺陰、生津止渴的功效 。將西洋參與鴿子同燉 ， 能夠消除鴿子湯的中的熱性 ， 有很好的補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴功效 ， 適合體虛上火的人群食用 。
喝了鴿子湯上火怎么辦1.喝綠豆湯 綠豆湯性寒涼 ， 有很好的清熱降火、解毒功效 。喝了鴿子湯上火可以喝一兩碗綠豆湯來降火 。
做法：將綠豆砸碎放入鍋中煮20分鐘 ， 取汁即成 。代茶飲 。
2.喝蓮心茶 蓮心茶是用蓮子中綠色的蓮心泡的茶 ， 蓮心味苦 ， 性寒 ， 有清心去熱、養心健腦、降壓的功效 。上火的時候喝蓮心茶 ， 降火效果特別好 。
做法：取蓮子心10-15粒 ， 開水沖泡即可 。
3.喝菊花茶 菊花茶味甘苦 ， 性微寒 ， 有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用 ， 適合在上火的時候飲用 。
做法：取菊花3-5朵 ， 投入杯中 ， 開水沖泡 ， 蓋上蓋子 ， 悶1-2分鐘即可 。
4.吃苦瓜 中醫認為 ， 苦瓜味苦 ， 性寒；歸心、肺、脾、胃經 。具有消暑清熱、解毒、健胃的功效 。因此上火的時候要多吃苦瓜 。
5.飲食注意清淡 吃鴿子湯上火之后 ， 還要注意飲食清淡 ， 像火鍋、燒烤等食物要少吃 ， 期間要多喝水 ， 保持良好的作息 ， 不要熬夜 。
6.嚴重時服用清熱藥物 如果喝了鴿子湯之后的上火癥狀嚴重 ， 有面上生瘡、口舌起泡等癥狀 ， 建議在醫生的指導下服用一些具有清熱解毒功效的中成藥 ， 降火效果更好 。