材料：豆腐一塊，番茄2個，大蔥1顆，姜2片，淀粉適量，醬油3ml，鹽2g，醋5ml，辣椒2個 。
做法：
1、豆腐切塊，番茄切塊，大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈，姜切末；
2、熱鍋，少許油，爆香蔥姜；
3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水；
【酸辣番茄豆腐湯怎么做】4、待水煮開之后，加入豆腐；
5、加水淀粉、鹽、少許醬油、醋、辣椒調味即可 。
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