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1、梅花肉洗凈 ， 切1厘米左右的厚片 ， 洋蔥切末、蒜切末 。
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2、將所有的調味料倒入一個大碗中拌勻 ， 放入梅花肉充分攪拌均勻后腌制30分鐘 。
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【生煎豬梅花肉的做法視頻 生煎豬梅花肉的做法】3、油溫燒至6成熱 ， 放入梅花肉煎制 ， 一面變色后就翻另外一面繼續煎 ， 大概翻三、四次就煎好了 。
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