大醬炒雞蛋正宗的做法及材料如下：
材料：雞蛋3個、豆瓣醬、油、蔥各適量 。
做法步驟：
1、首先將雞蛋打散至碗中；
2、把大蔥斜著稍微切成大塊；
3、舀兩勺豆瓣醬，放入油鍋加熱后開始煎蛋；
4、煎好雞蛋后把醬倒鍋里炒；
5、由于豆瓣醬比較干 ， 需要稍微倒點水，讓醬均勻沾雞蛋上；
【大醬炒雞蛋最正宗的做法】6、待醬湯炒好時，把蔥倒鍋中，炒半分鐘即可出鍋 。
大醬炒雞蛋正宗的做法及材料如下：
材料：雞蛋3個、豆瓣醬、油、蔥各適量 。
做法步驟：
1、首先將雞蛋打散至碗中；
2、把大蔥斜著稍微切成大塊；
3、舀兩勺豆瓣醬，放入油鍋加熱后開始煎蛋；
4、煎好雞蛋后把醬倒鍋里炒；
5、由于豆瓣醬比較干 ， 需要稍微倒點水，讓醬均勻沾雞蛋上；
【大醬炒雞蛋最正宗的做法】6、待醬湯炒好時，把蔥倒鍋中，炒半分鐘即可出鍋 。