天冷以后開始喜歡吃面食 ， 今天帶來一道“雞蛋炒面”的家常做法 ， 勁道爽滑 ， 營養好吃 。

文章圖片
作為北方人 ， 對炒面那是情有獨鐘 ， 像雞蛋炒面、肉絲炒面、炒刀削面等等 ， 都是百吃不厭的各種面食 ， 在家做炒面怎么做簡單又好吃呢？今天舒晨帶來一些在家做炒面的小方法 ， 面條根根分明 ， 筋道爽滑還不粘鍋 ， 特別好吃 。

文章圖片
【雞蛋炒面】
材料：炒面、雞蛋、青菜、豆芽、胡蘿卜
輔料：大蒜、大蔥
調料：老抽、生抽、食鹽
做法：

文章圖片
1.在家做炒面我們可以買這種半成品的 ， 它不用再煮 ， 而且炒的時候也不容易粘鍋 。

文章圖片
2.碗中打入三到四個雞蛋 ， 加入一點食鹽增底味 ， 用筷子充分攪散 。

文章圖片
3.自己喜歡的綠葉蔬菜一把 ， 摘洗干凈控干水分 。

文章圖片
4.再切一些胡蘿卜絲和一些綠豆芽放一起 。

文章圖片
5.最后再準備一些輔料 ， 大蒜幾粒切蒜片 ， 大蔥一段切蔥花 。

文章圖片
6.炒鍋燒熱淋入一些植物油 ， 大火燒至油面冒煙時淋入雞蛋液 ， 把雞蛋劃開炒散 ， 炒成雞蛋塊 。

文章圖片
7.下入蒜片和蔥花 ， 再下入青菜、豆芽、胡蘿卜 ， 大火爆炒一分鐘 ， 把所有蔬菜炒至斷生 。

文章圖片
8.下入炒面 ， 炒面上淋上一勺生抽、一勺老抽 ， 大火爆炒一分鐘 ， 把炒面炒香 ， 炒至上色均勻 。

文章圖片
9.出鍋前加入少許食鹽調味 ， 再次把食鹽翻炒化開后即可出鍋 。

文章圖片
一道雞蛋炒面的家常做法 ， 面條勁道爽滑 ， 營養好 ， 味道棒 ， 做法還簡單 ， 希望您能夠喜歡 。
【天冷以后開始喜歡吃面食|在家做炒面，怎么做才好吃？下鍋順序很重要，筋道爽滑，營養味美】來源：舒晨愛味記

• 健康長壽|五十歲以后，保護這幾個器官，做好這幾件事，長壽可能會伴隨你
• 大寒以后就是小年，家人多吃3種好運果，寓意愛情永固幸福一生
• 溫度又開始零下降溫了，愛吃3種好運果，寓意生活幸福事業如意
• 疫情防控，從“心”開始！天津市心理援助熱線增席接聽您的來電
• 肝臟|5種給肝臟“減壽”習慣，你占幾個？以后要注意了
• 紅糖|適合女人常喝的五紅粥，天冷喝一碗，從頭暖到腳
• 保護|保護心臟 從餐桌開始
• 牙醫|健康成長，從“齒”開始
• 數據|《胃腸病學》：減肥防早發腸癌，要從20歲開始！科學家發現，20、30歲和約45歲時肥胖，與結直腸癌發病風險上升88-156%有關
• 黃魚|天冷想吃“肉”，不如選它！富含天然“腦黃金”，常吃記性好！