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冬季坐月子吃什么好 產后冬天坐月子吃什么好

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冬季坐月子吃什么好 產后冬天坐月子吃什么好

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冬季坐月子在飲食方面要多加注意，多攝入一些既滋補身體，又能夠暖身御寒的食物，對產婦大有裨益 。產后修復師為大家推薦幾道美味的月子餐，不僅能夠幫助正在坐月子的新媽咪補益身體，還能夠為您抵御嚴寒哦！蘆筍牛柳食材準備：牛里脊適量，蘆筍適量，蠔油適量，料酒適量，淀粉適量 。
步驟：
1、牛里脊切小條，淀粉加一點水和料酒調成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蠔油，然后使勁抓個幾十下，蓋好蓋子靜置約15分鐘后，倒入兩三滴炒菜的油再抓勻備用 。
2、蘆筍洗凈，根部一般纖維很多，要用削水果皮的那種刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段 。
3、鍋先稍微加熱下，然后可以試著噴入少許油，下牛肉條滑開 。炒熟后即撈出備用 。
4、把鍋里炒牛肉出的水倒出，再噴少許油加熱，下蘆筍翻炒 。
5、蘆筍炒斷生后，把牛肉重新倒回鍋里 。
主要功效：等到媽媽們的胃口比較好一點的時候，不妨做一些葷素搭配的菜式，為他們補充能量和營養，牛肉就是不錯的選擇，所以產后修復推薦了蘆筍牛柳 。
山藥紅棗排骨湯食材準備：
排骨250克、山藥250克、胡蘿卜50克、紅棗6顆、生姜2片、鹽適量 。
步驟：
1、排骨剁成小塊洗干凈，山藥、胡蘿卜去皮切成滾刀塊，紅棗提前用溫水浸泡取核 。
2、排骨和山藥分別氽水撈出 。
3、鍋中加入清水燒開，先放入排骨、姜片煮30分鐘 。
4、轉小火熬煮，如果想吃酥爛的排骨，則多熬15分鐘后加入山藥、紅棗 。
5、待排骨山藥紅棗同煮10分鐘后加入鹽調味，再煮5分鐘即可 。
主要功效：山藥紅棗排骨湯能改善孕婦脾胃虛弱、食欲不好等癥狀 。山藥性平味甘，含有淀粉、維生素C等成分，具有清虛熱、固腸胃的作用 。紅棗含有蛋白質、糖類、維生素、有機酸等營養成分，可健脾胃 。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為哺乳的媽媽提供鈣質 。
松子仁粥準備：
松子仁30克、粳米80克、薏米20克、精鹽少許 。
烹飪步驟：
1、粳米提前兩小時用溫水浸泡 。
2、將松子仁打破，取顏色白的洗凈瀝干水，搗成泥待用 。
3、鍋中加清水適量，放入松子膏及粳米，用大火煮 。
4、燒開后改用中小火煮至米爛汁粘，加入少許鹽調味，即可食用 。
主要功效：
松子仁粥有滑腸通便的功效，對女性產后便秘有很大益處 。松子仁營養豐富，防衰抗老，強健身體，對新媽媽的潤膚養顏，皆有良好的促進作用 。
麻油雞食材準備：
老母雞半只（脫毛去內臟后約300克）、米酒水300毫升、純麻油30毫升、老姜30克 。
步驟：
1、老母雞去內臟及雞頭、雞爪，用米酒洗凈，剁成塊狀 。
2、老姜洗干凈，連皮一起切成薄片 。
3、將麻油倒入鍋內，用大火燒熱 。
4、老姜片放入油鍋，轉小火，爆香至姜片的兩面均呈褐色，但不焦黑 。
5、轉大火，將雞塊放入鍋中炒至七分熟 。
6、將已經備好的米酒由鍋的四周往中間淋，全部倒入后，蓋鍋開煮 。
7、酒水燒滾后即轉為小火，再煮上30-40分鐘即可食用 。
主要功效：
純天然的麻油有潤腸通便之功效，對調理產婦產后便秘以及血氣兩虛的身體有益 。而雞肉中蛋白質的含量很高，并且很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用 。經常食用麻油雞對產后畏寒怕冷、腰膝酸軟、貧血虛弱等有很好的食療作用 。
甜醋豬腳姜湯食材準備：
豬腳1只(斬件)，冰糖1小塊，生姜250克，甜醋適量 。
步驟：
1、豬腳去毛后斬件，用滾水煮5分鐘 。
2、將生姜刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中，加醋 。
3、煮滾后，改用文火煲2小時，下冰糖調味即成 。
主要功效：
產后血虛、食欲減退、手腳凍，用生姜、甜醋煲豬腳湯飲用，可增進食欲，兼能健胃散寒、溫經補血，是產婦最佳滋補湯水 。
當歸生姜羊肉煲食材準備：
羊肉、當歸、生姜、鹽、料酒、醬油、味精 。
步驟：
1、把當歸洗凈，切成片 。
2、把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水，過清水洗凈，斬成小塊 。
3、將煲內放入適量清水煮沸，加入當歸、羊肉塊、料酒，蓋好蓋子用文火煲3-4小時后，放鹽、味精等調味，即可食用 。
主要功效：此煲有補氣養血，溫中暖腎的作用，適于新媽媽產后虛弱，腹痛 。還可治療血虛乳少等癥狀 。
紅棗鴿子湯準備食材：
乳鴿250g、瘦肉250g、紅棗20g、黃芪10g、芡實15g、桂圓肉15g、黨參15g 。
步驟：
1、鴿子洗干凈，切成四塊 。
2、鍋中注入適量清水，大火煮開后，放入鴿子，大火煮開逼出污血后取出，用流動的清水沖洗干凈后，瀝干水分備用 。
3、用流動的清水沖洗干凈后，瀝干水分備用 。
4、瘦肉洗干凈，切成小塊；常參洗干凈，切段；黃芪、芡實、桂圓肉用清水泡洗干凈；紅棗洗干凈，去掉中間的核；把所有材料放入燉盅里 。
5、加入適量涼開水，隔水燉2小時；喝的時候按個人口味適當加點鹽 。
【冬季坐月子吃什么好 產后冬天坐月子吃什么好】 主要功效：鴿子湯益氣補血、營養豐富，是滋補身體的保健佳品 。產婦坐月子喝鴿子湯有利于產后恢復 。