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步驟1
食材：西芹150克、腐竹1根、小米椒4個、大蒜3瓣、生姜2片、雞精1茶匙、鹽1茶匙、芝麻油適量、醋半湯匙、糖半湯匙 。
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步驟2
西芹洗凈去筋后切片 。
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步驟3
腐竹用溫水浸泡變軟后斜切條 。
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步驟4
小米辣切末 。
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步驟5
小蔥切圈 。
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步驟6
蒜切末 。
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步驟7
生姜切末 。
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步驟8
鍋中水沸后，西芹腐竹過水后撈出放入碗中 。
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步驟9
加入小米辣 蒜末 姜末、醋、放入鹽 雞精、倒入芝麻油，撒入蔥花攪拌均勻，即可裝盤食用 。
【芹菜拌腐竹怎么做 芹菜拌腐竹怎么做好吃竅門】
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