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10月19日|珮姐重慶火鍋8周年品牌發布會舉行

10月19日 ， 珮姐重慶火鍋8周年品牌發布會在重慶來福士·探索倉·觀景臺舉行 。 珮姐重慶火鍋創始人顏冬生發布了推進全面直營戰略一年的成果 ， 并表示未來將開拓更多城市的直營戰場 。
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珮姐這兩年加快了一線和準一線城市的直營步伐 ， 在上海開了四家直營店 ， 深圳開了三家直營店 ， 且都排隊火爆 ， 在大眾點評上長期霸榜 。 中國烹飪協會副會長兼秘書長佟琳致辭中提到 ， 提到珮姐作為一個重慶餐飲品牌 ， 已經在全國火鍋市場的崛起 ， 一體化的門店管理體系 ， 推動了火鍋行業門店運營由粗放化走向精細化；全國標準化的菜品出品 ， 加強了火鍋行業菜品管理由分散化走向系統化 。
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【10月19日|珮姐重慶火鍋8周年品牌發布會舉行】在八周年發布會現場 ， 珮姐重慶火鍋創始人顏冬生宣布了珮姐品牌未來戰略規劃——
用滾燙的火鍋和一腔熱情 ， 拉近不同地域人與人的距離 ， 用自己的翻騰 ， 帶動天南海北的人一起滾燙 。 「珮姐 ， 讓世界開始滾燙」 ， 未來 ， 珮姐會向著這個全新的方向繼續進發 。
在未來的門店設計規劃中 ， 珮姐不僅會尋找富有年代記憶的生活元素 ， 還會不斷追尋新式的空間靈感 。 除了尋求視覺的張力 ， 珮姐還力求挖掘內在的張力；在等位區 ， 將休閑場景與火鍋相連接；在用餐過程中 ， 給予真誠且主動的服務 ， 以富有儀式感的開鍋儀式 ， 給用戶有溫度、有靈魂的用餐體驗 。
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未來 ， 珮姐依然堅守直營戰略 。 在江浙滬板塊 ， 同步推進上海、杭州、南京、無錫等城市新店；在華南板塊 ， 持續推進深圳、廣州等城市新店；在西南板塊 ， 除了堅守重慶大本營外 ， 也會布局昆明、貴陽等城市 ， 預計今年會開6-8家門店 ， 且全部是直營店 。
未來 ， 珮姐不只“等你回家” ， 更要代表重慶去創造改變 ， 扮演重慶對外的橋梁和窗? ， 讓流淌在重慶?滾燙熱?中的地方?化 ， 真正地走出去 ， 讓更多人了解重慶 ， 上癮重慶 。
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第二季中國新歌聲冠軍扎西平措、第二季中國好聲音亞軍斯丹曼簇、第二季中國好聲音冠軍李琦登臺獻唱 。