1、準備食材：魚丸、土豆粉、紅蘿卜、油鹽、姜瑤柱、胡椒粉、小白菜、小蔥等 。
2、鍋中放少許油，待油溫升高后下入姜片和大蔥段煎一下，蔥姜煸炒香味后加入適量的水和瑤柱 。
3、蓋上鍋蓋煮上五分鐘，下入魚丸煮上一、兩分鐘 。
4、倒入土豆粉繼續煮至土豆粉半透明，加入鹽和胡椒粉調味 。
【正宗湯粉做法竅門】5、下入白菜和紅蘿卜片，待白菜煮變色后關火即可 。
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