天熱不想吃飯就吃它，酸辣鮮香，吃完一碗還想第二碗！ _健康小知識

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今天雖是周末，但因前幾天都太晚睡覺沒休息好，昨晚好不容易早些睡，一躺在床上就睡著了，一覺醒來發現已經是早上六點了，想繼續睡個回籠覺，但卻怎么也睡不著了，索性起來去公園跑個步。好久沒來公園運動，發現雖是周末但早起運動的人還是很多的。夏天平時我是不輕易來公園的，夏季公園里面的蚊蟲太多，每次去都是被咬的滿身包回來，所以只有運動才會偶爾去去。晨起運動回來出了一身汗感覺整個人都很舒服，不過這么熱的天跑回來就不太想吃飯了，就想做些帶湯的東西吃。

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打開冰箱發現還有前兩天買回來的桂林米粉，好吧，今天就吃這個桂林米粉了。桂林米粉是廣西桂林的特色小吃，因其風味獨特而遠近聞名。一碗好吃的桂林米粉很大的程度取決于鹵水湯底的鮮美程度，鹵水湯底的用料不同煮出來桂林米粉的風味也各不相同。桂林米粉味道雖美卻遠在桂林，所幸時代發展迅速，想吃在網絡上下個單便可送到家門口，下鍋一煮配上調料也能吃上美味的桂林米粉。真空包裝的桂林米粉雖比不上去現場吃來的美味，但足于解饞，沒時間做飯或不想吃飯，簡單來一碗酸辣鮮香的桂林米粉下肚，飽享口舌之欲，實屬一件樂事。
【桂林米粉】
食材：
【天熱不想吃飯就吃它，酸辣鮮香，吃完一碗還想第二碗！】桂林米粉、桂林米粉調料包、牛肉丸子、青菜。
1、打開一包桂林米粉，鍋內加入適量水，水開后加入桂林米粉煮軟，煮的過程中無需攪拌，其煮一會兒會自動散開，大概五、六分鐘左右就可以撈出來了，撈出后瀝干水分備用。

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2、這是桂林米粉的調料包，我個人口味不是太重，所以每樣都只放了一半，口味重些的可以全部都放進去。

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3、另取一鍋加入適量水將調料包倒入煮開，自己能喝多少就放多少水，這樣不會浪費，水太多了味道也就淡了。

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4、加入牛肉丸子和青菜煮熟就可以了。自己喜歡吃什么可以放入自己喜歡吃的菜，如酸筍、花生米等這些都是很不錯的。

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5、酸辣鮮香的桂林米粉就做好了，非常簡單~

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小貼士：
1、袋裝的桂林米粉不僅方便而且做起來也不費事，只需要放些簡單的配菜即可，偶爾吃一吃還是很美味的。
2、煮調料的水一定要多，這樣煮出來的湯才會鮮香味濃。
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