土豆淀粉能做什么菜土豆淀粉可以做什么菜 _淀粉

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1、土豆淀粉可以做什么菜：土豆淀粉可以做炸丸子。
2、做法如下：
（1）準備材料：牛肉泥1000克、雞蛋6個、生姜少量、小蔥適量、食鹽9克、料酒1茶匙、白胡椒粉適量、土豆淀粉30克、蠔油10克。
（2）生姜弄成姜汁，蔥切段，放入鹽、胡椒粉、雞蛋、玉米淀粉、料酒，一起順時針方向攪拌上勁。
（3）攪拌至2分鐘左右加入30毫升的清水，繼續順時針方向攪拌，大概3/4分鐘左右就可以了。
（4）倒半碗清水，放入兩勺淀粉。
（5）倒入色拉油，大火燒熱。
（6）大概到油溫七分熱的時候，先弄一個很小很小的肉丸放進去試試油溫，丸子放進去滾濺說明油溫很合適。
（7）肉丸子要順著鍋旁邊一個個的放進去，不要用鍋鏟翻，可以用竹筷輕輕的劃，防止肉丸子粘在一起。
【土豆淀粉能做什么菜土豆淀粉可以做什么菜】（8）炸好的肉丸子控油，出鍋即可。

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