1、健脾益胃、助消化：山藥中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥 。
2、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質 ， 有潤滑、滋潤的作用 ， 可治療肺虛、痰嗽、久咳之癥 。
3、降低血糖：山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病 ， 是糖尿病人的食療佳品 。
【孕婦吃鐵桿山藥有什么好處】4、滋腎益精：山藥中的營養成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用 ?？芍?。腎虧遺精、婦女白帶過多、小便頻數等癥 。
5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效預防心血疾病 ， 起到益志安神、延年益壽的功效 。