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【冬筍炒肚片 春筍炒肚片】步驟1
準備食材：熟豬肚200克 ， 冬筍50克、姜1塊、紅椒15克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、油適量 。
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步驟2
將豬肚切片 。
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步驟3
姜切片備用 。
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步驟4
冬筍改小片備用 。
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步驟5
紅椒切段 。
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步驟6
起鍋倒油 ， 油熱加入姜片爆香 。
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步驟7
再加入冬筍片翻炒2分鐘 。
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步驟8
然后加入肚片、料酒繼續翻炒3分鐘 。
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步驟9
最后加入鹽、紅椒、雞精翻炒入味即可 。
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