醫生：易致癌的這5種東西，能不吃就不吃，建議告知家人( 二 ) _健康小知識

檳榔
早在2004年，檳榔就被世界衛生組織列為一級致癌物。結果發現，經常吃檳榔的人患口腔癌的風險明顯高于正常人。
與此同時，從全球來看，印度屬于吃檳榔最多的國家，而印度也是口腔癌發病率最高的國家。

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吃過檳榔的朋友應該知道，檳榔的纖維是比較粗糙的，長期吃檳榔，就會損傷口腔粘膜和牙齒。另外，檳榔中含有多種化學物質，比如檳榔堿、檳榔素等，長期吃檳榔就會引發炎癥反應。物理損傷+化學刺激，就可以持續摧殘口腔，從而增加口腔癌的風險。
煙草
煙草中含尼古丁、煙焦油等60余種致癌物質，是導致癌癥、心血管疾病、新冠病毒等多種疾病的危險因素之一。

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煙草煙霧中含有至少69種致癌物，當人體暴露于這些致癌物中時，致癌物會引起體內關鍵基因發生永久性突變并逐漸積累，正常生長調控機制失調，導致惡性腫瘤發生
只要你抽煙，患病風險就會增加，抽得越多，風險越大。另外，不要忽視二手煙、三手煙，它們也是導致癌癥發生的危險因素。
加工肉類
加工肉類這個詞可能很多人聽起來覺得陌生，其實它可是早餐里的“熱門選手” ，比如香腸、火腿、培根和肉罐頭等，都屬于加工肉類。
加工肉類其實主要是指經過腌制、風干、發酵、煙熏等處理的肉類。為了改善口感或者延長保存時間。

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早在2017年，世界衛生組織就將加工肉類列為一類致癌物。 1類致癌物，想必大家都知道是什么意思了，就是已經明確了會導致癌癥。所以，加工肉類不要長期吃。
咸魚，泡菜
咸魚當中富含的亞硝酸是導致鼻咽癌常見的原因。另外魚干、臘腸、蝦醬、酸菜、泡菜等食物都有可能會導致鼻咽癌的出現。
長期吃會引起鈉、水在體內滯留，從而增加患心臟病的機會。另外，也含有亞硝酸胺或有不肖業者用福馬林防腐，這些都是致癌物，易誘發癌癥，

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所以平時應該多吃一些新鮮蔬菜和水果，這樣就可以降低患者的患病風險了。
想要降低患癌幾率，抗癌食物要知曉
①番茄：含有番茄紅素,能消滅某些促使癌細胞生成的自由基。
②大蒜：許多研究證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中脂溶性揮發性油能激活巨食細胞,提高機體抗癌能力,含硫化合物,殺死腫瘤細胞

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③蘑菇：蘑菇有“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力,抑制腫瘤細胞生長。
④麥麩：麥麩是小麥主要營養成分的倉庫，含有B族維生素、硒、鎂等礦物質，很多植物纖維。有利于防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等。

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⑤大棗：近年來發現，大棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑制作用，其抑制率可達90% 。大棗的抑癌作用與大棗中含有豐富的環式-磷酸腺苷和豐富的維生素有關，所以生活中不妨多吃點大棗，或者是大棗制品。