科普篇|抗菌那些事兒（五）如何進行抗菌檢測及其性能評價？ _健康小知識

想必大家在前幾期文章里獲取了豐富的抗菌知識，正在逐步進階成為抗菌小能手。不知道大家會不會對市面上五花八門的抗菌或抑菌產品心生疑問，好奇抗菌效果到底通過什么得出的？是怎么得出來的呢？又怎么驗證確有其效呢？
授人以魚不如授人以漁，了解抗菌是如何進行檢測的，明白抗菌的效果如何進行評價的，經過全面的抗菌知識的洗禮后，在面對市面上五花八門的抗菌或抑菌產品，你就是慧眼如炬的“行家” ，在挑選產品時更加的自如。
讓我們一起來了解常用的抗菌檢測方法和性能評價方式吧。
一、抗菌檢測方法
（一）抗菌劑檢測方法
抗菌劑的檢測方法有很多種，常見的評價指標為最小抑菌濃度（MIC）和抑菌譜是抗菌劑性能。對抗菌劑進行不同種類微生物的MIC值測試，可以得到其抑菌譜列表，從而評估其抑制微生物的類、屬、種范圍，即抗菌劑抑制微生物的廣譜性。
（此處插播一條名詞解釋：廣譜抗菌性是微生物學領域術語，代表抗菌材料對多種微生物都有抗菌效果哦~）
依據抗菌劑類型不同，可以選擇瓊脂稀釋法或營養肉湯稀釋法。

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（二）抗菌產品的檢測方法
不同類型的抗菌測試方法適用于不同材質、形態和特性的抗菌產品。根據測試目的和方法不同，抗菌產品常用檢測方法有定性和定量兩種方法。
定性抗菌測試方法：簡單、快速、測試結果較為直觀，但只能對樣品有無抗菌性能進行粗略評價，無法對抗菌性能的優劣進行比較。
定量抗菌測試方法：相對復雜，測試時間較長，但可以通過較為準確的測試結果，對抗菌產品的抗菌性能進行量化表征，因此采用率更高。
依照抗菌產品材質的不同或抗菌劑特性的不同，有不同的定量抗菌測試方法。

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特別提示：由于測試原理和檢測方法的差異，采用不同測試方法經常得到不同的測試結果，有時測試結果相差較大甚至截然不同。因此了解不同檢測方法類型及其特點，對于抗菌產品測試方法的選擇有著至關重要的意義。
（三）如何為產品選擇合適的抗菌檢測方法？
應綜合考慮抗菌產品材質、所采用抗菌劑的特性（如：溶出/非溶出）、產品銷售目的國要求、產品用途等因素，慎重選擇與抗菌產品特性相匹配的檢測方法。
如果能加強抗菌技術提供商、抗菌產品生產企業和檢測機構的相互交流溝通，對選擇合適的檢測方法往往會有事半功倍的效果。
二、抗菌檢測的要求
抗菌檢測是相對復雜的檢測項目，對檢測機構的檢測技術和經驗要求較高，送檢時應選擇具有相關檢測資質的檢測機構。
送檢前應明確檢測的目的，并對送檢產品的特性、所要進行的檢測項目、檢測方法等進行必要的了解，通過抗菌技術供應商、抗菌產品生產企業、買家以及檢測機構間的相互溝通，就測試方法、檢測菌種、是否有耐久性檢測要求、樣品制備規格、送檢樣品量和測試條件等達成一致。
對于只有局部進行抗菌加工，或者有特殊處理要求的樣品，應在送檢前向檢測機構進行說明，并標注相關信息。
樣品寄送應防止樣品間交叉污染（如：抗菌處理樣品和對照樣品應該分別進行獨立包裝）、采取必要的保護措施避免樣品在郵寄過程中損壞和受到外部污染等。
因為微生物生長有特定的培養溫度、時間要求，抗菌測試往往周期較長，需要預留足夠的送檢時間。