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白酒中的脂肽類活性物質，能抗病毒抗癌？科普下漲知識

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白酒 ， 在大家看來有好也有壞 ， 關于它的說法很多：
白酒中的脂肽類活性物質，能抗病毒抗癌？科普下漲知識
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“現在天冷了 ， 喝點白酒可以暖身！”
“一到晚上就睡不著 ， 喝點酒還能助睡眠~”
“喝白酒還能抗癌防癌...”
真是越說越離譜 ， 到底是怎么回事？不知道大家最近有沒有看養生類的文章 ， 在一項來自江南大學的研究 ， 還是發表在2017年的論文當中提到 ， 白酒中有一種叫做“脂肽類活動物質” ， 它能夠抵抗病毒并且起到抗癌的作用 。
白酒中的脂肽類活性物質，能抗病毒抗癌？科普下漲知識
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還有網友戲謔說：終于找到可以喝白酒的理由了！由此看來 ， 大家真真假假分不清 。
這項實驗的前因后果是什么？
據相關資料顯示 ， 江南大學一直以來都在研究白酒中的活性成分 ， 在此論文之前 ， 便提到過檢測某白酒中有多達52種的萜烯類化合物活性成分 ， 這些物質被冠上抗癌、抗病毒的名號 ， 后被人們不斷地傳頌 ， 扭曲了事實 ， 反而成了能喝白酒的理由 。
實際上 ， 白酒中能夠檢測出抗氧化成分并不是一件稀奇的事 ， 就連我們平時經常食用的蔬菜水果也有許多抗氧化成分 ， 對于說白酒中獨有的萜烯類化合物 ， 廣泛存在于大自然環境中 ， 不能作為白酒的優勢 ， 甚至成為喝白酒的理由 。
白酒中的脂肽類活性物質，能抗病毒抗癌？科普下漲知識
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至于白酒中的活性物質等同于抗癌 ， 更沒有真實寫照！
之所以出現這種有益物質 ， 多和白酒的原材料有關 ， 如高粱等糧谷作物 ， 用酒母、曲類為發酵劑 ， 經過糖化、發酵、陳釀等多個步驟 ， 最終呈現出不同品牌的白酒 。
從根本上來看 ， 白酒中存在有益成分是可以理解的 ， 不過 ， 這也抵不過酒精對人體的危害 。 它是國際癌癥研究機構（IARC）列為的最高級別致癌物 ， 和煙草、檳榔一個等級 。
當機體吸收大量酒精后 ， 輕則會麻痹神經 ， 讓人產生興奮感 ， 重則會失去自理能力 ， 走路東倒西歪、認知能力開始出現障礙、失去知覺、暈眩 ， 誘發酒精性脂肪肝 ， 造成生命危險 。
除了白酒如此 ， 還有其他酒 ， 啤酒、紅酒、果酒、雞尾酒 ， 凡是在配料表中帶有酒精成分的飲品 ， 即使小酌一杯都有可能危及健康 。 特殊人群更要遠離 ， 包括孕婦、兒童、嬰幼兒、患肝臟疾病的人群 。
【白酒中的脂肽類活性物質，能抗病毒抗癌？科普下漲知識】所以 ， 還在認為找到喝酒理由的人 ， 你真的要好好認識一下白酒的威力了 ， 你很難駕馭住 。