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說到酸奶 ， 那可是當今“紅到發紫、熱到發燒”的熱銷奶制品 ， 無論老幼、無論男女 ， 哪位進超市都得買個三提五包的帶回家 。 與此同時 ， 酸奶的花樣也愈發百出 ， 酸奶品牌更是滿天飛 ， 即便如此卻也各個賺的盆滿缽滿 。 為什么酸奶如此受歡迎？這還得從酸奶中添加的被宣稱“有奇效”的益生菌說起 。

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酸奶中的益生菌到底有多么不靠譜
益生菌之所以如此火熱 ， 都得歸功于它的功效 ， 據說益生菌具有提升人體免疫力、促進消化、改善腸道、美容、防治便秘等多種功效 ， 所以添加了益生菌的酸奶肯定是喝的越多 ， 對身體的好處越多 ， 也由此而引起了酸奶的銷售熱潮 。
而據最新的科學研究結果發現 ， 益生菌進入人的腸道以后的確是有利于腸道健康的 ， 因為人的腸道中存在兩種菌群 ， 一種是有益菌 ， 一種是有害菌 ， 當兩種菌群的數量大致達到平衡的時候 ， 人的腸道便處于健康的狀態 。
但是 ， 這兩種菌群是時刻處于一種“戰爭”狀態的 ， 若有益菌被“戰敗” ， 那人的腸道則會處于疾病狀態 。 若是通過喝酸奶將益生菌喝到人的腸道里 ， 無疑是增加了腸道內土著益生菌的“戰斗力” ， 從而得到維持人體腸道健康的目的 。 但是 ， 該推論雖然在理論上是可行的 ， 但真要放在實際生活中卻往往事與愿違 。
酸奶生產商大多宣稱自己生產的酸奶中含有成十上百億的益生菌 ， 且不說這些益生菌中能有多少活著進入到人體的腸道內 ， 即使整瓶酸奶中的益生菌都能安全抵達 ， 但仍然在數量上與腸道中的原生菌類相差懸殊 ， 在有益菌和有害菌的“群架”中 ， 真是起不了多大作用的 ， 更何況酸奶中的有益菌在被喝進人體內后 ， 經過層層關卡最終能活著到達人體腸道內的其實并不多 。 此外 ， 人體腸道內的原生菌類是存在一定的“排外性”的 ， 即通過食物攝入到人體的益生菌有可能會不被腸道的原生菌接受 ， 也就無法與其共生 ， 辛辛苦苦在人的食道中走了一遭之后 ， 最后還是逃不開被排出的“命運” ， 就更不用說是發揮什么功效了 。 所以說 ， 指望酸奶中的益生菌達到“養生”的目的 ， 其實是極為不靠譜的 ， 反而可能會因為攝入的過多而導致自己能量攝入超標 。

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酸奶真正健康的意義在于此
否決了酸奶中益生菌的意義 ， 愛喝酸奶的你也無需失落 ， 因為酸奶中的益生菌雖然沒有多大功效 ， 但經常喝酸奶對身體還是存在很多好處的 。 大家都知道喝純奶對身體的健康有好處 ， 而酸奶是純奶經過益生菌發酵而制成的奶制品 ， 不但繼承了純奶幾乎所有的營養優勢 ， 還因為純奶中的乳糖在發酵過程中被益生菌分解 ， 所以解除了患有乳糖不耐癥的人喝奶的后顧之憂 。
奶及奶制品中富含優質蛋白和鈣等營養元素 ， 經常喝酸奶對人體的健康維持還是極有好處的 。 只是在購買酸奶時 ， 應該盡量選擇原味的酸奶 ， 其他口味的酸奶因為加入了添加劑和糖 ， 喝了難免會增加能量的攝入 ， 從而還可能引發肥胖癥等疾病 ， 那就適得其反了 。 返回搜狐 ， 查看更多
【酸奶中的驚天騙局，如今終于被揭曉，沒上當的舉手】責任編輯：

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