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中醫小講堂
《芳草百味》欄目由廣東省中醫院攜手廣州新聞資訊廣播聯合推出 ， 在“廣東省中醫院”微信公眾號、廣州新聞電臺FM962（逢周六日下午16：30分）《周末健康課堂》節目推送 。
本欄目由廣東省中醫院藥學部支持！
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油橄欖
主持人：上一期我們講了青橄欖 ， 那么日常生活中我們做菜的橄欖油是它榨的嗎？還有奧運會冠軍戴的冠冕上的橄欖枝是它的枝條嗎？我們常見到各種類型的橄欖油 ， 它們是有什么區別嗎？本期的《芳草百味》 ， 廣東省中醫院藥學部的陳燕霞中藥師就跟大家聊聊另一種橄欖 。
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藥師：各位聽眾朋友大家好 ， 我是廣東省中醫院的陳燕霞中藥師 。
青橄欖、油橄欖 ， 兩者由于名字、果實外形類似 ， 經常會被誤以為是同一植物 ， 但實際上榨橄欖油的橄欖以及運動會上代表和平的橄欖枝 ， 均來源于木犀科的油橄欖 ， 又叫木犀欖 ， 油橄欖原產自地中海區域 ， 我國引種的油橄欖樹 ， 主要分布于甘肅、四川、云南等地區 。
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橄欖油是以油橄欖的鮮果為原料制取的油品 ， 按照其加工工藝可分為初榨橄欖油、精煉橄欖油以及混合橄欖油 。 其中初榨橄欖油分為可直接食用初榨橄欖油和不可以直接食用的初榨橄欖油 。
橄欖油可促進血液循環、改善消化系統功能、提高內分泌系統功能、保護皮膚、抗衰老等作用 。 橄欖油也因此具有“液體黃金”“植物油皇后”“地中海甘露”等美稱 。
【芳草百味 | 它榨的油被稱為“地中海甘露”，葉子被稱為“抗炎修復的天花板”，一起來認識……】油橄欖果加工后產生的果渣經過加工 ， 也分為粗提、精煉、混合油橄欖果渣油 ， 廣泛應用于醫藥、保健品、化妝品以及食品中 。
油橄欖在護膚中的應用由來已久 ， 橄欖油是常見的潤膚產品 ， 綠油油的油橄欖葉 ， 雖不能榨油 ， 但也是寶貝哦 。 市場上主打含油橄欖葉提取物的護膚產品特別多 ， 近年來還被稱為抗炎修復的天花板 。 現代研究表明油橄欖葉中含有橄欖苦苷、羥基酪醇等有效成分 ， 具有抗氧化、光保護、抗炎、抑菌等作用 ， 所以在抗炎、抗菌和抗氧化上都有不錯的效果 。
今天的節目就到這里 ， 我們下期再見 。
陳燕霞
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廣東省中醫院藥學部中藥師
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執行編輯：曾夢蕓
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