提高免疫力溫中益氣，麻辣鮮香嫩滑多汁，每次都吃不夠 _健康小知識

眾所周知，養生里食物是是
最
重要的一
項
，可是
大家
知道哪
些
食物
搭配吃起來
養生
嗎
【提高免疫力溫中益氣，麻辣鮮香嫩滑多汁，每次都吃不夠】，
如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，愿大家吃起來健康。

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雞肉內含有很多對人體生長發育有用的東西，比如磷脂類，它是膳食結構中脂肪和磷脂的主要來源之一。并且，包含著很多多的不飽和脂肪酸，也就是亞油酸和亞麻酸。不飽和脂肪酸的主要作用是能減少人體對健康不利的低密度的脂蛋白膽固醇的含量，對心血管有很好的保護作用。

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吃
雞腿
的好處
第一：
中醫普遍認為，雞肉有補虛填精、健脾胃、溫中益氣、活血脈、強筋骨的功效。雞肉對畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、營養不良、貧血等有一定的食療作用，適當食用雞肉有助于身體健康。

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第二：
眾所周知，雞肉含有豐富的蛋白質。其中，雞胸肉和雞腿肉的蛋白質含量高，有利于嬰幼兒以及在生長發育期的兒童青年等，能提高免疫還可以促進發育。對于時常游走于亞健康狀態的白領，建議多吃一些，能幫助增強免疫力，減少患病的概率，有利于健康。

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科學大熊推薦吃
雞腿
養生搭配：
雞腿+白芝麻
：
口水雞是四川的一道傳統特色菜肴，隸屬于川菜系列，是一道涼菜，因其佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身，而深受廣大民眾的喜愛。

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科學大熊推薦的這道養生營養菜是：
口水雞
食材準備：
2只雞腿，白芝麻，花生碎，小米椒，小蔥，生姜，大蒜，辣椒面，花椒粒，桂皮，八角，香葉，姜黃粉，生抽，醋，糖，鹽，雞精，料酒，油。

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科學大熊把做法介紹下：
首先：
雞大腿清洗干凈，在雞腿表面抹上一些姜黃粉，鍋內倒水，放料酒、蔥、姜，雞大腿用大火把雞腿煮10到15分鐘，煮好雞腿后，讓其浸泡在鍋內湯汁10分鐘，

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其次：
雞腿煮好了，撈出放冰水中冰鎮一下，取一小碗放辣椒面，白芝麻鍋內倒油，等到油燒熱后關火放花椒粒、八角、桂皮、幾片香葉爆香。

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最后：用漏勺將香料撈出，將熱油倒辣椒面的碗中攪拌均勻，往辣椒油碗中加生抽、糖、鹽、醋、雞精，加一兩勺煮雞腿的雞湯攪拌均勻，再往醬汁中加小米椒，大蒜末兒拌勻，待雞腿涼透后撈出瀝水剁成小塊裝盤隨后將調好的醬汁淋在雞腿表面，再撒上一些小蔥末這道口水雞就做好了。返回搜狐，查看更多
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