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炎癥性腸病患者怎么吃？飲食指導指南來了

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什么是炎癥性腸??？
炎癥性腸病（IBD）是一種特發性腸道炎癥性疾病 ， 包括克羅恩病（CD）和潰瘍性結腸炎（UC） ， 是消化系統常見的腸道炎癥性疾病 ， 常累及回腸、直腸、結腸 。 常見的消化道癥狀包括腹瀉、腹痛、里急后重感、甚至可有血便 。
消化疾病自然在飲食上也需要特別注意 ， 那么在日常飲食中 ， 哪些IBD患者能吃 ， 哪些不建議多吃呢？
低FODMAPs飲食策略
FODMAPs指的是短鏈碳水化合物（糖）的集合 。 這類食物不能在腸道中被完全吸收 ， 因此會被腸道中的細菌發酵利用 ， 可引發IBD癥狀 。 因此 ， 指南推薦IBD患者采用FODMAPs飲食方案 。 下表列舉了常見的高FODMAPs食物和低FODMAPs食物（表1） 。
表1常見的高FODMAPs食物和低FODMAPs食物
炎癥性腸病患者怎么吃？飲食指導指南來了
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那IBD患者能否喝酒？能否食用紅肉/加工肉？能否食用含有食品添加劑的食物？還想知道更多的IBD患者飲食方案？
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參考文獻：
[1]《IOIBD：炎癥性腸病患者飲食指導（2020）》解讀
[2]LevineA,etal.DietaryGuidanceFromtheInternationalOrganizationfortheStudyofInflammatoryBowelDiseases.ClinGastroenterolHepatol.2020.
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