材料：
蝦米適量、花生米適量、姜絲適量、雞蛋、紅薯粉、蔥花適量 。
做法：
1、將蝦米、花生米分別放入鍋中，加重油爆炒，放入生姜絲，炒熟之后，放入適量開水，備用；
2、 將雞蛋攪開，等到鍋中的餡料再次燒開后加入攪好的雞蛋；
3、將紅薯粉放入小盆里，放入冷水攪開，剛開始可能需要用大力，因為其粘性很強；
4、將攪拌好的紅薯粉加入到鍋中，同時用鍋鏟不停的攪拌，直到紅薯粉變凝固為止 ；
【巴中蝦米湯如何做求高手】5、盛入到碗里，撒上蔥花即可 。
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